料理
【冷製前菜】
グリーンサラダ(ハーブ入り)
1,200円(税込)
1/10
グリーンサラダ(ハーブ入り)
1,200円(税込)
JAPANX豚のリエットとオリーブマリネ
1,200円(税込)
1/10
JAPANX豚のリエットとオリーブマリネ
1,200円(税込)
トマトのサラダ バジルとバルサミコ風味
1,280円(税込)
1/10
トマトのサラダ バジルとバルサミコ風味
1,280円(税込)
本日の市場からの、鮮魚のカルパッチョ
1,600円(税込)
1/10
本日の市場からの、鮮魚のカルパッチョ
1,600円(税込)
パテ ド カンパーニュ(田舎風パテ)
1,600円(税込)
1/10
パテ ド カンパーニュ(田舎風パテ)
1,600円(税込)
鶏レバーのパテ ポルト酒風味
1,600円(税込)
1/10
鶏レバーのパテ ポルト酒風味
1,600円(税込)
ハモンセラーノ、イベリコチョリソーの盛り合わせ
1,800円(税込)
1/10
ハモンセラーノ、イベリコチョリソーの盛り合わせ
1,800円(税込)
ロックフォール、リンゴ、アンディーヴ、くるみのサラダ
1,800円(税込)
1/10
ロックフォール、リンゴ、アンディーヴ、くるみのサラダ
1,800円(税込)
自家製スモークサーモン(ノルウェーサーモン)
1,850円(税込)
1/10
自家製スモークサーモン(ノルウェーサーモン)
1,850円(税込)
サラダクリュディテ(野菜の盛り合わせ)
1,850円(税込)
1/10
サラダクリュディテ(野菜の盛り合わせ)
1,850円(税込)
魚介のサラダ仕立て ロザス仕立て
2,000円(税込)
1/10
魚介のサラダ仕立て ロザス仕立て
2,000円(税込)
ガトー ド ラパン(フランス産ラパンのガトー仕立て)
2,000円(税込)
1/10
ガトー ド ラパン(フランス産ラパンのガトー仕立て)
2,000円(税込)
ハンガリー産 鴨のフォアグラのパルフェ イチジクのコンフィ アルマニャック風味添え
2,850円(税込)
1/10
ハンガリー産 鴨のフォアグラのパルフェ イチジクのコンフィ アルマニャック風味添え
2,850円(税込)
石黒農場産ホロホロ鶏、白レバー、フォアグラのパテアンクルート
3,200円(税込)
1/10
石黒農場産ホロホロ鶏、白レバー、フォアグラのパテアンクルート
3,200円(税込)
アシェット ド グルマン(シャルキュトリ―の盛り合わせ)
3,950円(税込)
2人前5,950円
1/10
アシェット ド グルマン(シャルキュトリ―の盛り合わせ)
3,950円(税込)
2人前5,950円
【温製前菜】
本日のポタージュ
800円(税込)
1/10
本日のポタージュ
800円(税込)
本日のキッシュ
1,000円(税込)
1/10
本日のキッシュ
1,000円(税込)
生ハム風味の野菜スープ、フルムダンベールのグラタン
1,500円(税込)
1/10
生ハム風味の野菜スープ、フルムダンベールのグラタン
1,500円(税込)
志津川産 白魚のペペロンチーノ風
1,700円(税込)
1/10
志津川産 白魚のペペロンチーノ風
1,700円(税込)
志津川産 カキのムニエル
1,700円(税込)
1/10
志津川産 カキのムニエル
1,700円(税込)
そら豆のニョッキ アラクレーム
1,700円(税込)
1/10
そら豆のニョッキ アラクレーム
1,700円(税込)
ツブ貝のエスカルゴバター焼き
1,800円(税込)
1/10
ツブ貝のエスカルゴバター焼き
1,800円(税込)
フランス産ホワイトアスパラガス 葉タマネギ アサリのラグー
1,800円(税込)
1/10
フランス産ホワイトアスパラガス 葉タマネギ アサリのラグー
1,800円(税込)
オマールエビのビスク エピス風味 ロワイヤル仕立て
2,850円(税込)
1/10
オマールエビのビスク エピス風味 ロワイヤル仕立て
2,850円(税込)
ハンガリー産鴨のフォアグラのポワレ ソースペリグー
5,000円(税込)
1/10
ハンガリー産鴨のフォアグラのポワレ ソースペリグー
5,000円(税込)
【お魚料理】
本日のお魚料理(スタッフにお尋ねください)
2,200円(税込)
1/10
本日のお魚料理(スタッフにお尋ねください)
2,200円(税込)
【お肉料理】
JAPANX豚肩ロースのグリル カフェ ド パリ風 又は マスタードソース
2,000円(税込)
1/10
JAPANX豚肩ロースのグリル カフェ ド パリ風 又は マスタードソース
2,000円(税込)
J-X豚の自家製ソーセージ、J-X豚のブーダンブランの盛り合わせ
2,300円(税込)
1/10
J-X豚の自家製ソーセージ、J-X豚のブーダンブランの盛り合わせ
2,300円(税込)
アンドュイエット(豚腸の腸詰め)マスタードソース
2,500円(税込)
1/10
アンドュイエット(豚腸の腸詰め)マスタードソース
2,500円(税込)
ニュージーランド産 鴨もも肉のコンフィ
2,600円(税込)
1/10
ニュージーランド産 鴨もも肉のコンフィ
2,600円(税込)
ナヴァラン ダニョー プランタニエール(ニュージーランド産 仔羊肩バラ肉の煮込み)
2,800円(税込)
1/10
ナヴァラン ダニョー プランタニエール(ニュージーランド産 仔羊肩バラ肉の煮込み)
2,800円(税込)
カナダ産鴨胸肉のロースト オレンジソース 又は 赤ワインソース
3,200円(税込)
1/10
カナダ産鴨胸肉のロースト オレンジソース 又は 赤ワインソース
3,200円(税込)
キュイス ド ラパン ムータルド(フランス産 家うさぎもも肉のプレゼマスタード
3,000円(税込)
1/10
キュイス ド ラパン ムータルド(フランス産 家うさぎもも肉のプレゼマスタード
3,000円(税込)
ニュージーランド産 仔羊背肉(2本)のグリエ 又はロースト
3,700円(税込)
ローストは2人前より
1/10
ニュージーランド産 仔羊背肉(2本)のグリエ 又はロースト
3,700円(税込)
ローストは2人前より
フランス産 ラパン背肉のベーコン巻きロースト、セップ茸入りキノコのクリームソース
3,800円(税込)
1/10
フランス産 ラパン背肉のベーコン巻きロースト、セップ茸入りキノコのクリームソース
3,800円(税込)
仙台牛ランプのグリエ ジュードブッフ 又は レフォールソース
4,800円(税込)
1/10
仙台牛ランプのグリエ ジュードブッフ 又は レフォールソース
4,800円(税込)
仙台牛ランプのグリエ フォアグラのロッシーニ仕立て
6,500円(税込)
1/10
仙台牛ランプのグリエ フォアグラのロッシーニ仕立て
6,500円(税込)
【デザート】
名古屋コーチン自然卵のバニラアイス キャラメルアイスの盛り合わせ
1,000円(税込)
1/10
名古屋コーチン自然卵のバニラアイス キャラメルアイスの盛り合わせ
1,000円(税込)
ガトーショコラ クレームシャンティ添え
1,000円(税込)
1/10
ガトーショコラ クレームシャンティ添え
1,000円(税込)
本日のタルト
1,000円(税込)
1/10
本日のタルト
1,000円(税込)
ココナツのブランマンジェ 本日のソルベ添え
1,000円(税込)
1/10
ココナツのブランマンジェ 本日のソルベ添え
1,000円(税込)
季節のフルーツのコンポート
1,000円(税込)
1/10
季節のフルーツのコンポート
1,000円(税込)
クレームダンジュ
1,200円(税込)
1/10
クレームダンジュ
1,200円(税込)
デザート盛り合わせ
2,000円から
1/10
デザート盛り合わせ
2,000円から
【フロマージュ】
ヨーロッパ産チーズ種用意しています。
スタッフまで
1/10
ヨーロッパ産チーズ種用意しています。
スタッフまで

